Имбирь – одна из самых древних пряных продуктов, который пришел к нам из Юго-Восточной Азии и польза его известна людям уже более пяти тысяч лет. Мы же узнали, что такое имбирь, когда в России стала популярна японская кухня и к роллам и суши подавали его в маринованном виде, чтобы придать пище острый пряный вкус, а так же для того, чтобы «стирать» вкус от предыдущего блюда и лучше оценить вкусовые качества последующих продуктов.
В настоящее время популярность набирает имбирь в твердом виде, так как он содержит множество полезных веществ. В древних трактатах он упоминается как жаропонижающие и очищающее средство организма.
Давайте подробнее рассмотрим полезные свойства имбиря.
Пять полезных свойства имбиря
- Смягчает симптомы простуды. Рецепт чая с имбирем: черный чай, тертый имбирь, мед и лимон. Так же можно употреблять для профилактики простудных заболеваний.
- Улучшает обмен веществ. Доказано, что имбирь стимулирует метаболизм и способствует расщеплению жиров и углеводов. А так же помогает при вздутии живота.
- Полезен для сердца. Вещества, содержащиеся в продукте укрепляют сердечную мышцу, насыщают кровь кислородом, активизируют кровообращение.
- Эффективное обезболивающее при менструальной боли. Добавляя в пищу 250 мг имбиря два-три раза в день можно снять боль при дисменореи (менструальных болях) не хуже, чем медикаментозное обезболивающее.
- Снижает уровень глюкозы в крои. Тем самым, эффективен при диабете.
Кроме того, имбирь является натуральным афродизиаком, который придает организму небывалую энергию, повышает либидо и потенцию.
Несмотря на большое количество полезных свойств этого корнеплода, при его чрезмерном употреблении могут случиться неприятные побочные эффекты.
Вред имбиря
- Может вызвать кровотечение. Имбирь обладает противотромбоцитарными свойствами, поэтому его чрезмерное употребление может вызвать кровотечение.
- Увеличивает риск выкидыша для беременных. Такое возможно при превышении дневного лимита употребления имбиря (свыше 1500мг). Но лучше проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы установить индивидуальную дневную норму.
- Негативно влияет на пищеварение. Да, как и положительно может повлиять, так и негативно, если переусердствовать. Как любой острый продукт – она раздражает желудок и вызывает изжогу.
Лучше всего проконсультироваться с врачом и понять свою оптимальную дневную дозу этого продукта.
